長いも=山のうなぎ 北海道肥料株式会社

現場通信
INFORMATION

長いも=山のうなぎ

投稿:一生独身男 / 担当地区:十勝管内 / 2022.9月

十勝管内を担当しております一生独身男です。
道内では秋小麦の収穫が終わり、つかの間のひと段落かと思います。

今回は長いもの話題です。

私は長いもが大好物で、とろろは勿論、焼いたり、浅漬けにしたりと色々な食べ方を楽しんでいます。
ところで、昔の方は長いものことを「山のうなぎ」と呼んでいた事をご存じですか?長いもは、ビタミンB1やビタミンC、カルシウム、カリウムなど多くの栄養素が豊富に含まれており、滋養強壮、疲労回復などに効果がある為、その様に呼ばれていたとの事です。

十勝管内の長いもの生育は、比較的順調な様ですので、秋には又、美味しい長いもを楽しめたらと思っております。
十勝管内にて長いもを作付している農家の皆さん、弊社では、長いも新品種「とかち太郎」に対応したDdS589を本年より販売しておりますので、ご検討頂ければ幸いです。

肥料引き取り予約システム